브런치 홀릭 : 매일 먹고 싶어지는 우리집 브런치 레시피 70

브런치 홀릭

매일 먹고 싶어지는 우리집 브런치 레시피 70


히토미 지음




[책소개]

누구나 쉽게 따라할 수 있는 브런치 레시피 BEST 70

일본 인스타그램 NO.1 브런치 레시피

일본 오카야마에 살고 있는 저자 히토미 씨는 정갈하고 멋진 일상의 식탁 사진으로 인기가 높은 인스타그래머이다.

<브런치 홀릭>은 그녀가 인스타그램에 올려 온 브런치 레시피 중 인기 있는 70개의 메뉴를 골라서 펴낸 책이다. 이 책에는 가족들을 위해 빵을 굽고 멋지게 플레이팅한 사랑스러운 브런치 사진들로 가득하다.

스스로 어디에나 있는 평범한 주부라고 얘기하는 히토미 씨지만, 그녀의 브런치 사진들은 너무나도 맛있어 보이고 생동감이 느껴져서 보는 것만으로도 행복한 기분이 들게 한다. 게다가 그녀의 레시피는 심플하고 명료해서 누구나 쉽게 따라 할 수 있다.

토스트부터 샌드위치, 팬케이크, 피자, 키쉬뿐 아니라 빵과 잘 어울리는 수프, 오믈렛, 그래놀라까지 다채로운 레시피를 소개한다. 이 책에는 반복되는 메뉴로 매너리즘에 빠지기 쉬운 아침 식탁을 풍성하고 즐겁게 해 줄 아이디어로 가득 차 있다.

이 책이 여러분에게 작은 행복의 조각들을 발견할 수 있는 계기가 되었으면 좋겠어요.” –히토미

[저자 소개]

히토미

일본 오카야마 현 거주.

인스타그램에 일상 음식 사진을 올리고 있다. 보면 먹고 싶어지는 메뉴와 훌륭한 플레이팅의 사진으로 15만 명이 넘는 팔로워가 있다. 이 책이 첫 번째 저서이다

[목차]

프롤로그

CHAPTER 1 TOAST

달걀 & 아보카도 토스트

완숙 토마토 & 파머산 치즈 토스트

프라이팬 토스트

플라워 토스트·삶은 달걀 타르틴

페퍼 햄 & 브로콜리, 프로슈토 & 껍질 완두 오픈 샌드위치

달걀 프라이 토스트

아보카도 딥 타르틴

버섯 마리네이드, 마요네즈 & 치즈 타르틴

콩 마리네이드 치즈 토스트

머쉬룸 토스트

유채 꽃 & 삶은 달걀 토스트

명란 마요네즈 버터 토스트

카레 치즈 토스트

COLUMN 1 SALAD

구운 브로콜리 샐러드

단호박 마요네즈 샐러드

CHAPTER 2 SWEET TOAST

한라봉 & 딸기 오픈 샌드위치

허니 버터 토스트

구운 사과 버터 토스트

커스터드 & 과일 스틱형 오픈 샌드위치

삼색 오픈 샌드위치

과일 오픈 샌드위치

통팥 버터 토스트

& 포도 오픈 샌드위치·초코 마시멜로 토스트

초콜릿 & 바나나, 크림치즈 & 딸기 오픈 샌드위치

티라미수 토스트

바게트 프렌치토스트

금귤 & 딸기 프렌치토스트

주물팬을 이용한 구운 바나나 & 딸기 프라이팬 토스트

COLUMN 2 SOUP

옥수수 수프

고구마 카레 포타주 수프

CHAPTER 3 SANDWICH

새우 크루아상 샌드위치

코울슬로 & 삶은 달걀 바게트 샌드위치

채소 듬뿍 바게트 샌드위치

라따뚜이 베이글 샌드위치

명란 감자 샐러드 샌드위치

파스트라미 바게트 샌드위치·참치 & 시소잎 바게트 샌드위치

치킨 난반 샌드위치

달걀말이 샌드위치

연어 & 사워크림 샌드위치

로스트 비프 & 말린 무화과 샌드위치

햄버그 스테이크 & 치즈 잉글리쉬 머핀 버거

하얀 브레첸

COLUMN 3 EGG

달걀 프라이

오믈렛

CHAPTER 4 PIZZA & QUICHE

미트 소스 & 삶은 달걀 피자

냉동 파이지로 만든 야채 피자

간장 마요네즈 & 실치 피자

잉글리쉬 머핀으로 만든 피자 & 허니 버터 토스트

크림 스튜 빵 그라탱

드라이 카레 빵 그라탱·식빵 키쉬

미트소스 키쉬

저먼 포테이토 샐러드 키쉬

라따뚜이 & 비엔나소시지 키쉬

COLUMN 4 GRANOLA

피칸넛 & 말린 무화과

메이플 그래놀라

CHAPTER 5 PANCAKE

마스카르포네 & 딸기 팬케이크

주물팬에 만든 바삭바삭 팬케이크

청포도 & 허니콤 버터 & 리코타 치즈 팬케이크

사워크림 & 딸기 팬케이크

도톰한 팬케이크

새우 아보카도 치즈 팬케이크·토마토 팬케이크

과일 샌드 팬케이크 타워

버터 와플

와플 샌드

팬케이크 도라야끼

COLUMN 5 CAKE

당근 케이크

MY FAVORITE

에필로그

댓글 (23)

  • 나란토야2017-01-16 19:35

    와~~~진짜 예쁘네요. 2017년 첫책 대박나시길~~

  • 켄짱2017-01-16 19:38
    나란토야

    나란토야님. 감사합니다. ^^
    소박이라도 나면 좋겠네요~

  • 키퍼2017-01-16 19:50

    2017년에는 대박 나세요…
    콜라보 사은품으로 종이접기도 어울릴 듯…

  • 켄짱2017-01-16 20:05
    키퍼

    감사합니다. 키퍼님은 진짜 대박나실듯~
    사은품 붙이는게 영~ 어렵고 번거럽더군요.
    그냥 이벤트 없이 진행하려고요. ^^;

  • gadzet82017-01-16 20:43

    와우 예뻐. 요즘 브런치에 엄청 관심 많은 1인.
    브런치 홀릭, 일단 저희 집으로!^^

  • 켄짱2017-01-16 20:45
    gadzet8

    감사합니다. ^^ 브런치 정말 사랑스럽죠~

  • 곰곰2017-01-16 21:41

    늠 이뻐요~ 저도 만들어봐야겠어요^^
    올해도 대박연타 기대합니다!!
    (그런데 맨 위 글감에 ‘저’와 ‘지음’의 차이가 무엇인지요?)

  • 켄짱2017-01-16 22:36
    곰곰

    곰곰님. 감사합니다. ^^
    네이버에서 뭔가 잘못 올라간것 같아요. 저/역으로 올라가야 하는데…

  • 해사랑2017-01-16 22:35

    우와~한식을 벗어나 가끔 저렇게 눈도 입도 호강할 브런치를 만들고 싶었는데~
    남의 블로그에 올라온 근사한 음식점 사진으로 만나던걸 이제 직접해볼수있다니~
    탐내는 분들이 많아 대박나시겠어요.😊.대박기원!!!

  • 켄짱2017-01-16 22:37
    해사랑

    해사랑님 감사합니다. ^^

  • 수작북2017-01-16 23:51

    앗~ 작년 도쿄에서 원서 사왔던 책인데 번역본이 나왔네요! 책 너무 예쁘고 알차요^^ 짝짝짝

  • 켄짱2017-01-16 23:52
    수작북

    앗~ 원서를 사셨군요. ^^ 좋게 봐주셔서 감사합니다.

  • orddays보통의나날2017-01-17 00:28

    너무 멋지네요…눈으로라도 한입 먹어보고 싶다는 생각이 들어요… 대박 나세요!!

  • 켄짱2017-01-17 00:39
    orddays보통의나날

    밤에 보면 안되는 책이랍니다. ^^ 감사합니다.

  • 한글영어2017-01-17 08:46

    모두 너무나 먹음직스럽네요^^
    좋은 결과 있기를 바랍니다

  • 켄짱2017-01-17 10:32
    한글영어

    한글영어님. 감사합니다.

  • 피스미디어2017-01-17 09:56

    사진들이 너무 예쁘네요. 디자인도 멋지구요. 저도 다음책은 이런 멋진 편집을 해야하는데…^^
    대박나세요!

  • 켄짱2017-01-17 10:34
    피스미디어

    ㅎㅎ 좋게 봐주시니 감사합니다.
    피스미디어님도 대박나세요~ ^^

  • midorisoo2017-01-17 11:46

    캬악~~멋졌요~~ 대표님 ^^*
    독자분들의 사랑을 듬뿍받는 대박책이 되길 기원합니다

  • 켄짱2017-01-17 11:49
    midorisoo

    ㅎㅎ 윤대표님 감사합니다. ^^

  • midorisoo2017-01-17 11:50
    midorisoo

    책 소개 페이지 능력이 점점 올라가시는듯
    눈에 뙇하고 들어와요

  • 골든채2017-01-17 23:45

    책 잘 만드시는 대표님~올해도 대박나세요~~^^

  • 켄짱2017-01-18 22:22
    골든채

    골든채님. 감사합니다. ^^

태그: 브런치홀릭, 베이킹, 브런치, 토스트, 팬케이크, 추천, 신간, 인스타그램, 팔로워, 베스트셀러

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